Par ici la bonne soupe !
17 décembre 2005 — autour du don

Il faisait bien froid, mais qu’est-ce que nous nous sommes régalés avec ces soupes du monde. Voici un petit récit, des photos, et surtout les recettes !

Des soupes à satiété, des sourires à foison, de la musique à volonté (plus de 2 heures durant, la fanfare a joué vaillamment), des discussions à n’en plus finir, des moments de plaisir en pagaille, un flot de passants goûteurs ininterrompu, des objets à donner et à prendre en abondance. C’était samedi 17 décembre, rue du Faubourg national, dans le quartier de la gare à Strasbourg, à l’initiative de l’AHQG.

En tout 7 soupes. Des soupes bien chaudes, appétissantes et revigorantes. Des débats animés autour de la question fondamentale du jour : laquelle est la meilleure ? La deuxième question étant : t’as réussi à en manger combien, toi ?

Le minestrone ? Très bon ! La soupe turque aux lentilles ? Délicieuse ! La soupe au gingembre et au citron vert ? Succulente ! La soupe à la banane et à la tomate ? Exceptionnelle ! La soupe iranienne ? Super ! La soupe cajun ? Excellente ! Et la soupe aux lacets, la fameuse, la redoutable schühbändelsupp, la soupe à la CREP ? Un régal !

Et pour finir, un petit spectacle pas peu drôle par la réduite troupe de l’Inédit Théâtre qui se finit sous la neige.

Quelque chose me dit que tous ceux qui ont passé un peu de temps ce samedi frisquet, un bol de soupe à la main, en garderont un très bon souvenir et reviendront l’année prochaine... En tout cas, pour la CREP, c’était un grand moment. Bravo à tous et merci !

Et les recettes ? Ici, sur la carte et la liste des soupes du mondes. Et en attendant les soupes de l’année prochaine, qu’allons-nous manger ? Pourquoi pas des crêpes à la chandeleur ?


Recette de la schühbändelsupp
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Petit conseil
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C’était par là
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Une bonne soupe à la craie
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Comptine
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La foule
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Tous autour de la soupe aux lacets
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Ca discute, ça rigole
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Autour du don
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Deux gais lurons
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Sous la neige
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